Geniálne šišky

Mala som kopec receptov na šišky, ale žiadne nechutili tak, ako si ich pamätám z detstva. 

Až som narazila na tento recept. 

Skúste, neoľutujete. 

300 g hladkej a polohrubej múky (kombinácia)

2 žĺtka

1 PL cukor

sušená drvená vanilka štipka

citrónová kôra

citrónová šťava z 1/2 citróna a pomarančová šťava z 1/2 pomaranča

rum

40 g masla roztopíme v zohriatom mlieku

vlažné mlieko (250 - 300 ml) s 2 KL sušeného droždia 

Zo surovín vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme podkysnúť cca 1,5 až 2 hodiny. 

Vyprážame v rozpálenom oleji, odrezky z cesta tiež vypražíme a ešte horúce obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru. 

Prajem dobrú chuť :) 

Wafle - skvelé a jednoduché

 

WAFLE

Recept je na cca 15 ks 

3 žĺtky, 1 ks vanilkový cukor, 125 g práškový cukor vymiešať do peny. Pridať 125 g roztopeného masla, znova premiešať, pridať 250 g polohrubej múky s polovicou prášku do pečiva a 250 ml mlieka. Poriadne premiešame a nakoniec ešte pridáme sneh z 3 bielkov. 

Wafľovač zakaždým pomastíme olejom.

Čína v slovenskej kuchyni

 

Kuracie na spôsob číny 

    Na oleji som opražila červenú cibuľu, pridala na rezance nakrájané kuracie prsia, sprudka opiekla. Osolila, okorenila, pridala karí korenie, sójovú omáčku a trošku škorice a na tenké rezančeky pokrájanú mrkvu. Nechala udusiť. Asi po 15 minútach som do hrnca vložila papriku troch farieb (žltá, červená, zelená) nakrájanú tiež na tenké rezance. Znova nechala prejsť varom a pridala som arašidy. 

Podávala som k tomu opekané zemiaky a ryžu. 

Vianočné cukrovinky 2020

 

Vianočné koláčiky 

Posledné Vianoce som koláčiky odfotila trošku krajšie, trošku profi. 

medovníčky plnené orechami.

šuhajdy. 

burizonové guľky.

grilážky. 

koka sušienky.

linecké plnené domácim jahodovým lekvárom.

orechové a kokosové guľky. 

Prechádzka lesom

 Podvečerná prechádzka lesom

Z opačnej strany kopca ručali jelene.

Slnko sa snažilo poslednými dnešnými lúčmi predrať cez koruny stromov. 

Každým krokom praskali suché konáriky a šušťalo opadané lístie. 

Všade sa ligotali hlavičky húb, jedlých aj jedovatých. 

Černice lákali svojimi šťavnatými a sladučkými plodmi. 

Myšlienky blúdili hlavou ako drobné chrobáčiky, čo sa skrývali pred prichádzajúcou nocou. 

Nikde nikoho a pritom bolo so mnou toľko ľudí.

Mnoho tvárí, mnoho pováh, mnoho radostí, mnoho bolestí. 

Hovoria, len byť šťastný.

No ja hovorím, byť pripravený.

Pripravený na všetko.

A nikdy nezabudnúť na Stvoriteľa, skrze koho tu sme.

Všetko sa pominie, len Láska je večná.

BOŽIA LÁSKA 💗