Geniálne šišky

Mala som kopec receptov na šišky, ale žiadne nechutili tak, ako si ich pamätám z detstva. 

Až som narazila na tento recept. 

Skúste, neoľutujete. 

300 g hladkej a polohrubej múky (kombinácia)

2 žĺtka

1 PL cukor

sušená drvená vanilka štipka

citrónová kôra

citrónová šťava z 1/2 citróna a pomarančová šťava z 1/2 pomaranča

rum

40 g masla roztopíme v zohriatom mlieku

vlažné mlieko (250 - 300 ml) s 2 KL sušeného droždia 

Zo surovín vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme podkysnúť cca 1,5 až 2 hodiny. 

Vyprážame v rozpálenom oleji, odrezky z cesta tiež vypražíme a ešte horúce obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru. 

Prajem dobrú chuť :)