Bola by veľká škoda nevyužiť sezónu. Záhradka prekypuje kvantom zeleniny, tak načo čakať? :)
Cviklové krupoto - na oleji som opražila cibuľku, pridala opláchnuté jačmenné krúpy, osolila, dochutila čiernym korením, sojóvou omáčkou, drvenou rascou, podliala vodou (takým istým množstvom ako som mala krúpy) a nechala dusiť. Keď už boli krúpy uvarené, pridala som uvarenú najemno postrúhanú cviklu (množstvo podľa svojho uváženia) a dusila, dokorenila podľa chuti. Necháme úplne vypariť prebytkovú vodu, až nám vznikne hustá kaša.
Karí bravčové - bravčové pliecko nakrájame na plátky, pridáme k opraženej cibuli, podlejeme vodou, ochutíme (čierne korenie, soľ, kurkuma, karí a sójová omáčka) a dusíme. Pokiaľ je omáčka riedka, zahustíme špaldovou múkou.
Grilovaná cuketa a mrkva - nakrájame podľa svojej fantázie, šupneme na plech, polejeme olivovým olejom a posolíme morskou soľou a grilujeme.
K tomu ešte zemiaková kaša, úplne najklasickejšia.
A dobrúúúúúú chuť prajem :)
