Každý rok k narodeninám mojich synov pečiem vždy tortu podľa ich priania. Posledné obdobie milujú pribináčikový krém vo všetkom, čo sa ponáša na zákusok :)
Korpus:
Zapnúť rúru na 180 stupňov, 5 bielkov vyšľahať so 180 g kryštálového cukru na lepidlo. V miske zmiešať 5 žĺtkov s 60 g vlažnej vody a 60 g oleja vidličkou. Potom zľahka pridať žĺtka k bielkam, ale len lopatkou, prisypať 200 g hladkej múky s 5 g prášok do pečiva. Zmiešať zľahka vareškou. Pečieme na 180 stupňoch presne 45 minút. Po upečení hneď vybrať z rúry.
Krém:
250 g jemný tvaroh
200 g kyslá smotana
250 ml šľahačková smotana
vanilkový cukor
kryštálový cukor podľa chuti
1 puding bez varenia dr. Oetker Olé
Šľahačku vyšľahať, zmiešať poriadne všetko spolu bez pudingu. Puding sa pridáva až nakoniec, rozmixovať. A môžete dať na korpus.
Toto je základný recept, krém vychádza na klasickú tortovú formu, a samozrejme si ho môžeme dochutiť kakaom. Každému podľa chuti.
Do krému môžeme naukladať akékoľvek ovocie.
Nech sa darí :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára