Mojou špecialitou sú špagety. Každý má svoj recept na paradajkovú omáčku a ja vám poskytnem ten môj.
Na oleji orestujem nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridám soľ a nechám restovať do sklovita. Pridám domáci ajvar (paradajkovo - paprikový), kečup, korenie, sójovú omáčku a nechám pod pokrievkou dusiť na miernom ohni. Občas premiešam. Podľa mojich skúseností je potrebné, aby sa táto omáčka varila aspoň 15 minút, inak nebude taká skvelá ako by mala.
Verím, že vám bude chutiť tiež. Dobrú chuť :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára