Mini lievančeky

6 menších jabĺk

maslo

špaldová hladká múka (podľa hustoty)

1 lyžička prášok do pečiva bezfosfátový

1 lyžica medu

1/2 lyžičky škorice

1 lyžica domáci vanilkový cukor

mlieko

2 vajcia

Jablká ošúpeme a nakrájame na drobnejšie kúsky. Na panvici rozpustíme maslo a jablká udusíme. Necháme vychladnúť a potom ich rozmixujeme v mixéri na kašu. Pridáme všetky ostatné suroviny a mixérom s metličkami vyšľaháme cesto (nemá byť ani husté, ale ani príliš riedke).

Opekáme malé lievančeky na panvici nasucho. Priemer cca 2-3 cm. 

Môžeme potrieť džemom a posypať práškovým cukrom.